副菜
簡単♪作りおき常備菜！切り干し大根のパリパリ漬け
投稿日2022/04/30
更新日2022/04/30
調理時間5分(水で戻す時間は除く)
お弁当やおつまみにピッタリな簡単常備菜。 切り干し大根を使った 作りおき副菜です♪ 市販のすし酢を使うので、とっても簡単！ 冷蔵庫に冷やしておくと とっても便利♪ さっぱりとしているので、これからの季節にピッタリです！ 冷蔵保存で５日程度は保存可能なので 沢山作っておくと便利ですよ～♪
材料
- 切り干し大根20g
- 白ごま小さじ1
- Aすし酢小さじ1
- A醤油小さじ1/2
作り方
ポイント
冷蔵保存で５日程度は保存可能なので 沢山作っておくと便利ですよ～♪
- 1
切り干し大根は、水で１０分程度つけて戻し、硬く絞っておく。
- 2
ボウルに１とA すし酢小さじ1、醤油小さじ1/2を入れてよく和え、白ごまを散らす。
レシピID
436406
質問
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！
