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シンプルなのにめちゃうまっ!もやしだけ♪トンペイ焼き

主菜

シンプルなのにめちゃうまっ!もやしだけ♪トンペイ焼き
  • 投稿日2022/05/23

  • 調理時間10

主婦の強い味方「もやし」 年中 値段も変わらないし、 料理にアレンジがきくので、便利な野菜のひとつ。 今回は、もやしだけを使った「トンペイ焼き」 豚肉もイカも入ってませんが、 もやしだけでも、充分!美味しくいただけますよ~♪ もやしの しゃきしゃき感が、最高です!! お好みソースと マヨネーズは たっぷりとかけた方が 美味しい

材料1人分

  • もやし
    100g
  • 3個
  • 塩・コショウ
    適量
  • サラダ油
    適量
  • お好みソース・マヨネーズ
    各適量

作り方

ポイント

もやしは炒めすぎない方が美味しい。

  • 1

    フライパンに サラダ油を入れ、もやしを加えて炒め 塩・コショウをし、一旦取り出しておく。

  • 2

    1のフライパンにサラダ油を更に加え、溶き卵を加えて 半熟になるまで かき混ぜながら卵を広げる。 1をのせて、卵で包む。

  • 3

    2を器に盛り付け、お好みソース・マヨネーズをトッピングする。

レシピID

437706

「もやし」の基礎

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四万十みやちゃん(宮崎香予)
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四万十みやちゃん(宮崎香予)

料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!

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