めんつゆで簡単！豚バラ肉で作る和風ルーローハン風

材料2人分

• ごはん
  2人分
• 豚バラ薄切り肉
  150g
• 長ネギ
  15㎝
• 煮卵又はゆで卵
  2個
• 三つ葉
  適量(なくてもよい)
• A
  めんつゆ(2倍濃縮)
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  おろしニンニク・おろし生姜
  各小さじ1/2

作り方

• 1

  豚バラ薄切り肉は食べやすい長さにカットし、長ネギは粗みじん切りにする。

• 2

  フライパンに１を入れて豚バラから脂が出るまでよく炒める。　　 全体に火が通ったらA めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1、砂糖小さじ1、おろしニンニク・おろし生姜各小さじ1/2を加えてよく炒め合わせる。

• 3

  ごはんを器に盛り付け２をのせ、半分に切った煮卵又はゆで卵と三つ葉を添える。

ポイント

美味しく作るコツは、油をひかず 豚バラをしっかりといため、豚バラからの脂を利用して 旨味たっぷりに作ります。 とっても美味しいので よかったらお試しくださいね♪

作ってみた！

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