副菜
オクラの梅マヨ和え
投稿日2022/06/21
更新日2022/06/21
調理時間5分
後一品という時のおすすめレシピ♪ オクラはさっと茹でるだけなので 短時間で出来ちゃいます♪ 梅マヨで和えて さっぱりといただきます！ お弁当にもOKですし、 箸休めにもピッタリな一品です♡
材料2人分
- オクラ12本
- 白ごま適量
- Aマヨネーズ大さじ2
- Aめんつゆ(２倍濃縮)小さじ1
- A梅干し1個(種を取り除きちぎっておく)
- Aかつおぶし適量
作り方
ポイント
オクラは茹ですぎない方が美味しいです。
- 1
オクラはさっと茹で、長さ斜め半分に切る。
- 2
ボウルに１とA マヨネーズ大さじ2、めんつゆ(２倍濃縮)小さじ1、梅干し1個、かつおぶし適量を加えてよく和え、器に盛り付け、白ごまをふる。
レシピID
439554
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！