デザート
サワークリームとホワイトチョコチップのレモンケーキ
投稿日2022/07/23
更新日2022/07/23
調理時間40分
サワークリームの酸味とレモン汁の酸味がとっても爽やか！！ さっぱりとした美味しいケーキです♪ トッピングのホワイトチョコがサクサク！ 生地はしっとりとしたケーキです♪ 紅茶ととってもよく合いますよ～♡ よかったらお試しくださいね♪
材料（18ｃｍのパウンドケーキ型1台分）
- ホットケーキミックス150g
- サワークリーム100g
- バター50g
- 卵1個
- 砂糖大さじ4
- レモン汁大さじ1
- ホワイトチョコチップ20g
作り方
ポイント
ホワイトチョコはお好み増やしてくださいね。
- 1
耐熱ボウルにバターを入れ、電子レンジ６００Ｗで２０秒加熱し、サワークリームを加えてよく混ぜる。
- 2
１に卵、砂糖、レモン汁を加えてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。 型に流し込み、ホワイトチョコチップをトッピングし １７０℃のオーブンで３０分程度焼く。
レシピID
441627
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！