デザート
混ぜて焼くだけ！ブルーベリーのヨーグルトマフィン
投稿日2022/07/30
更新日2022/07/30
調理時間30分
ブルーベリーを使って簡単ヨーグルトマフィン♡ ホットケーキミックスを使っているので、とっても簡単！ 材料をどんどん混ぜていくだけの簡単スイーツです。 ほんのり甘酸っぱくて、いくらでも食べられます♪
材料（3cm×3cmのSSサイズのマフィンカップ15個分）
- Aホットケーキミックス100g
- A卵1個
- A砂糖50g
- Aプレーンヨーグルト50g
- Aサラダ油40g
- ブルーベリー100g(冷凍可)
作り方
ポイント
仕上がりはフレッシュブルーベリーの方がきれいです。
- 1
A ホットケーキミックス100g、卵1個、砂糖50g、プレーンヨーグルト50g、サラダ油40gの材料全てをボウルに入れてよく混ぜる。
- 2
１を型の８分目程度まで流し入れ １７０℃のオーブンで５分焼き一旦取出し、 ブルーベリーをのせ更に１５分焼く。
レシピID
441947
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！