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おつまみにピッタリ!甘じょっばい「チョコサラミ」

デザート

おつまみにピッタリ!甘じょっばい「チョコサラミ」
  • 投稿日2022/08/09

  • 調理時間15(冷やす時間は除く)

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洋酒に特に合う「チョコサラミ」です♪ 塩を加えて、甘じょっばく仕上げました…! 冷蔵庫で冷やしておくと、お客様が来られた時にも便利な一品です♪ よかったらお試しくださいね♪

材料4人分

  • 板チョコ(ブラック)
    2枚(50g×2枚)
  • 生クリーム
    50ml
  • ひとつまみ
  • 粉砂糖
    適量
  • 純ココア
    適量
  • A
    ミックスナッツ&ミックスドライフルーツ
    60g(お好みのナッツとドライフルーツを合わせて60gにしてください)
  • A
    クッキー又はビスケット
    30g(ざっくりと砕いておく)

作り方

ポイント

クッキーやビスケットは塩味のものを使用するのもおすすめ! チョコレートはお好みの物を使用して下さいね♪ ビターでもOKです!

  • 1

    耐熱ボウルに板チョコ(ブラック)を細かく割り入れ、生クリームを加える。 電子レンジ600Wで50秒加熱し、へらでよく混ぜ塩を加えて更によく混ぜる。

  • 2

    1にA ミックスナッツ&ミックスドライフルーツ60g、クッキー又はビスケット30gを加えてざっくりと混ぜ、1/2ずつ広げたラップの上にのせる。 ラップで包み、両端はキャンディー結びをしこれを2本作り、冷蔵庫で固まるまで冷やす。

  • 3

    2の全体に1本には粉砂糖をまぶし、もう1本には 純ココアをまぶし1㎝幅程度に切る。

レシピID

442590

「チョコレート」の基礎

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四万十みやちゃん(宮崎香予)
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四万十みやちゃん(宮崎香予)

料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!

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