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    ○○が美味しさのポイント!厚揚げで♪揚げ出し豆腐風

    副菜

    ○○が美味しさのポイント!厚揚げで♪揚げ出し豆腐風

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    • 投稿日2022/09/01

    • 調理時間5

    揚げ出し豆腐が食べたい!と思っても 油で揚げなきゃと思うとなかなか億劫で作る気になれない… こんな時には「なんちゃって揚げ出し豆腐」を作りましょう! 厚揚げをレンジ加熱して おろし大根とめんつゆをトッピング! これだけでは揚げ出し豆腐らしさがないので たっぷりの「天かす」を加えました♪ 「天かす」を加えると 揚げ出し豆腐を食べたような気になりますよ(笑)

    材料1人分

    • 厚揚げ
      1枚
    • おろし大根
      大さじ2
    • めんつゆ(2倍濃縮)
      大さじ2
    • 天かす
      大さじ2
    • きざみ万能ねぎ
      適量

    作り方

    ポイント

    サクサク食感がお好みの方は最後にトッピング! しっとり食感がお好みの方は めんつゆをかける前にトッピングするといいですよ。 美味しさのポイントは「天かす」なので これは外さず必ず加えてくださいね。

    • 1

      厚揚げは耐熱皿にのせラップをせず電子レンジ600Wで1分加熱する。

    • 2

      器に1を入れ、おろし大根をのせ めんつゆ(2倍濃縮)をかける。 仕上げに天かすときざみ万能ねぎをトッピングする。

    レシピID

    443964

    「厚揚げ」の基礎

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    四万十みやちゃん(宮崎香予)

    料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!

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