副菜

○○が美味しさのポイント!厚揚げで♪揚げ出し豆腐風

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5分
  • エネルギー280kcal
  • 炭水化物14.6g
  • 脂質19.2g
  • たんぱく質14.5g
  • 糖質12.8g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

揚げ出し豆腐が食べたい!と思っても 油で揚げなきゃと思うとなかなか億劫で作る気になれない… こんな時には「なんちゃって揚げ出し豆腐」を作りましょう! 厚揚げをレンジ加熱して おろし大根とめんつゆをトッピング! これだけでは揚げ出し豆腐らしさがないので たっぷりの「天かす」を加えました♪ 「天かす」を加えると 揚げ出し豆腐を食べたような気になりますよ(笑)

材料1人分

  • 厚揚げ
    1枚
  • おろし大根
    大さじ2
  • めんつゆ(2倍濃縮)
    大さじ2
  • 天かす
    大さじ2
  • きざみ万能ねぎ
    適量

作り方

  • 1

    厚揚げは耐熱皿にのせラップをせず電子レンジ600Wで1分加熱する。

  • 2

    器に1を入れ、おろし大根をのせ めんつゆ(2倍濃縮)をかける。 仕上げに天かすときざみ万能ねぎをトッピングする。

ポイント

サクサク食感がお好みの方は最後にトッピング! しっとり食感がお好みの方は めんつゆをかける前にトッピングするといいですよ。 美味しさのポイントは「天かす」なので これは外さず必ず加えてくださいね。

作ってみた!

質問

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