材料3つで濃厚な蒸しケーキ♡ アーモンドミルクを使用しているので濃厚な仕上がり…。 味は濃厚で食感はもちもちとしています♪ 冷めても固くならず、翌日も美味しい~♪ 軽くトーストしても美味しいです♪ レンジで作るから短時間で出来るしとっても簡単! よかったらお試しくださいね♪
オイルはオリーブオイルでもサラダ油でも風味の差はあまりありませんので、お好みで加えてください。
A ホットケーキミックス150g、アーモンドミルクコーヒー味200ml、オリーブオイル大さじ2全てをボウルに入れてよく混ぜる。 ラップを敷いた耐熱容器に生地を流し入れ、ふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで5~5分30秒加熱する。 粗熱をとり、食べやすく切り分ける。
※使用したアーモンドミルクです。
444050
四万十みやちゃん(宮崎香予)
料理研究家・料理ブロガー
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!