副菜
蒸し黒豆とトマトの「アンチエイジング」マリネ
投稿日2022/09/11
更新日2022/09/11
調理時間5分(冷やす時間は除く)
トマトに含まれる「リコピン」と黒豆に含まれる「ポリフェノール」共に抗酸化作用があるので 「アンチエイジング」に抜群！ 特に女子に嬉しいマリネです♪ 漬け込んだマリネ液にトマトの旨味が溶け込んでいるので、汁まで飲み干したいくらいです（笑） 美味しく食べてきれいになれるマリネですよ♪ 白だしベースで作っているのでとっても簡単にできちゃいます♪ よかったらお試しくださいね♪
材料2人分
- トマト1個(150g程度)
- フジッコ 蒸し黒豆1袋(65g)
- A白だし・酢・オリーブオイル各大さじ2
- Aはちみつ大さじ1/2
作り方
ポイント
しっかと冷やすと旨味がマリネ液に溶け込むので、トマトも蒸し黒豆もとっても美味しくなります。 1時間以上は冷やす事をおすすめします。 #フジッコタイアップ
- 1
トマトは食べやすい大きさのざく切りにする。
- 2
ボウルにA 白だし・酢・オリーブオイル各大さじ2、はちみつ大さじ1/2を入れてよく混ぜ、1とフジッコ 蒸し黒豆を加えてよく和えて冷蔵庫で冷やす。 (1時間以上漬け込んで冷やしておくと更に美味しくなります)
レシピID
444551
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！
