ホットケーキミックスと炊飯器で簡単に「ケークサレ」が出来ちゃいます。 野菜も摂れて一石二鳥。 朝食にピッタリな一品です♪
具材はブロッコリー、ウインナーなどお好みに変更してOKです。
ベーコンとパプリカ(赤・黄)は1㎝角程度に切る。
ボウルにA 卵2個、粉チーズ・マヨネーズ各大さじ100gを入れてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
2に1と蒸し豆を加えて、さっくりと混ぜ、釜に塗る油を塗った釜に流し込み炊飯する。 炊けたら粗熱を取り皿に移す。
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2024/06/13 15:51
四万十みやちゃん(宮崎香予)
料理研究家・料理ブロガー
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!