スパイス3つで簡単！絶品スパイスキーマカレー

材料2人分

• 合いびき肉
  200g
• 玉ねぎ
  100g(正味)
• カットトマト缶
  200g
• サラダ油
  大さじ1
• A
  おろしニンニク・おろし生姜
  各小さじ1/2
• A
  クミン〈パウダー〉・コリアンダー・ターメリック
  各小さじ2
• B
  プレーンヨーグルト
  大さじ2
• B
  顆粒コンソメ
  小さじ1
• B
  塩・砂糖
  各小さじ1/2

作り方

• 1

  玉ねぎは粗みじん切りにする。

• 2

  フライパンにサラダ油をひき、合いびき肉と1を加えて炒め全体に油が回ったらA おろしニンニク・おろし生姜各小さじ1/2、クミン〈パウダー〉・コリアンダー・ターメリック各小さじ2を加えて更に炒める。

• 3

  2にカットトマト缶を加えて炒め温かくなったらB プレーンヨーグルト大さじ2、顆粒コンソメ小さじ1、塩・砂糖各小さじ1/2を加えて調味する。

ポイント

辛みが無いので辛さが欲しい方はレッドペパーを少々加えてくださいね。

作ってみた！

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