主食
スパイス3つで簡単！絶品スパイスキーマカレー
投稿日2022/10/13
更新日2022/10/13
調理時間15分
スパイスカレーって難しいイメージですが、 実はとっても簡単なんです～♪ 材料を炒めてスパイスを加えるだけ！！ ルーを使うより、さっぱりとしているので 私は大好きな味です♡ 基本の３つのスパイスさえそろえておけば 簡単にスパイスカレーが出来ちゃいます～♪ よかったらお試しくださいね
材料2人分
- 合いびき肉200g
- 玉ねぎ100g(正味)
- カットトマト缶200g
- サラダ油大さじ1
- Aおろしニンニク・おろし生姜各小さじ1/2
- Aクミン〈パウダー〉・コリアンダー・ターメリック各小さじ2
- Bプレーンヨーグルト大さじ2
- B顆粒コンソメ小さじ1
- B塩・砂糖各小さじ1/2
作り方
ポイント
辛みが無いので辛さが欲しい方はレッドペパーを少々加えてくださいね。
- 1
玉ねぎは粗みじん切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油をひき、合いびき肉と1を加えて炒め全体に油が回ったらA おろしニンニク・おろし生姜各小さじ1/2、クミン〈パウダー〉・コリアンダー・ターメリック各小さじ2を加えて更に炒める。
- 3
2にカットトマト缶を加えて炒め温かくなったらB プレーンヨーグルト大さじ2、顆粒コンソメ小さじ1、塩・砂糖各小さじ1/2を加えて調味する。
レシピID
446516
質問
作ってみた!
「カレー」の基本レシピ・作り方
「キーマカレー」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！
