副菜
「オクラ」と「ちくわ」のやみつきナムル
投稿日2023/07/26
更新日2023/07/26
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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あと一品という時に、パパっと出来る簡単レシピをご紹介します！ さっと茹でたオクラとちくわをナムルにしました♪ ついつい箸がすすむ～やみつきナムルです！ おつまみにはもちろんですが、お弁当にもおすすめです！ 調理時間が5分もかからないので、時間の無い時にもおすすめの一品です♪ よかったらお試しくださいね♪
材料2人分
- オクラ10本
- ちくわ1本(長さ9cmの物)
- Aごま油・すりごま各大さじ1/2
- A鶏がらスープの素・砂糖各小さじ1/2
- Aおろしニンニク・おろし生姜各小さじ1/4
作り方
ポイント
オクラのうぶげが気になる方は事前に塩をすりこんで洗い流してください。
- 1
オクラはさっと茹で、がくを切り落とし長さ半分に切る。 ちくわは斜め薄切りにする。
- 2
ボウルに1とA ごま油・すりごま各大さじ1/2、鶏がらスープの素・砂糖各小さじ1/2、おろしニンニク・おろし生姜各小さじ1/4を入れてよく和える。
レシピID
465263
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！