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    ごはんがすすむ！しゃきしゃきレンコンと手羽中の甘辛炒め

    ごはんがすすむ！しゃきしゃきレンコンと手羽中の甘辛炒め
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    • 投稿日2023/10/23

    • 更新日2023/10/23

    • 調理時間15分

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3日

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    しゃきしゃきレンコンと 手羽中の甘辛炒め。 味が しっかりとついているので ご飯がすすむ味です♪ 手羽中は、小さいのでとっても食べやすいですし 味が付きやすいので 短時間で仕上がります♪ よかったらお試しくださいね♪

    材料2人分（2～4人分）

    • 手羽中
      16本
    • レンコン
      120g(正味)
    • サラダ油
      大さじ1/2
    • 塩・あらびき黒コショウ
      適量
    • 糸唐辛子
      適量(なくてもよい)
    • A
      醤油・みりん・酒
      各大さじ2
    • A
      はちみつ
      大さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    お好みで、輪切り唐辛子を一緒に炒めたり、 仕上げに 一味をふっても美味しいです

    • 1

      レンコンは 5mm幅の輪切りにしておく。

    • 2

      フライパンを強火にかけ、手羽中と1に焼き色を付ける。 焼き色がついたら サラダ油を入れ 中火で炒め 中まで火を通し、塩・あらびき黒コショウする。

    • 3

      2にA 醤油・みりん・酒各大さじ2、はちみつ大さじ1を加えて煮詰め、照りをつける。 器に盛り付け、糸唐辛子をトッピングする。

    レシピID

    470543

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    四万十みやちゃん（宮崎香予）
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    四万十みやちゃん（宮崎香予）

    料理研究家・料理ブロガー

    • 調理師

    料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！

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