【ブロッコリーとカニカマの麺つゆマヨサラダ】

材料4人分

• ブロッコリー
  200g(正味)
• カニカマ(ショートタイプ)
  6本
• A
  マヨネーズ
  大さじ4
• A
  すりごま
  大さじ3
• A
  めんつゆ(2倍濃縮)
  大さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1/2

作り方

• 1

  ブロッコリーは小房に分け、更に食べやすく切り好みの硬さに茹でしっかりと水分を切る。 カニカマ(ショートタイプ)はほぐしておく。

• 2

  ボウルに1とA マヨネーズ大さじ4、すりごま大さじ3、めんつゆ(2倍濃縮)大さじ2、砂糖小さじ1/2を加えてよく和える。

ポイント

茹でたブロッコリーは、水分をしっかりと切っておくこと。 水っぽいと味がぼやけてしまします。

作ってみた！

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