【クリスマスカラーの簡単！フォカッチャ】発酵不要！
投稿日2023/12/14
更新日2023/12/14
調理時間30分(粗熱を取る時間は除く)
「フォカッチャ」 イタリア料理の平たいパン♪ 今回は、ホットケーキミックスで作る 発酵不要の超簡単！フォカッチャを紹介します♪ クリスマスが近いので クリスマスバージョンのフォカッチャを作りました～♪ グリーンの「ブロッコリー」とレッドの「プチトマト」をトッピングするだけで クリスマスらしくなりました♡ 簡単なので よかったら参考にしてみてくださいね♪
材料4人分（16×13cm1台分）
- Aホットケーキミックス150g
- Aプレーンヨーグルト60g
- Aオリーブオイル大さじ1
- A塩ひとつまみ
- ブロッコリー適量
- ブラックオリーブ適量
- 玉ねぎ適量
- プチトマト2個
- オリーブオイル適量
- 粉チーズ大さじ1程度
作り方
ポイント
ブロッコリーなどの野菜はお好みの量をトッピングしますがバランスをみて調整して下さい。 ブラックオリーブはなくてもかまいません。
- 準
ブロッコリーは茹でておく。 オーブンは170℃に予熱しておく。
- 1
ボウルにA ホットケーキミックス150g、プレーンヨーグルト60g、オリーブオイル大さじ1、塩ひとつまみの材料を全て入れてよく混ぜ、しっかりとこねてひとまとめにする。 天板の上にオーブン用シートを敷き、生地を16×13cm程度の大きさに成形する。
- 2
茹でたブロッコリーは小さく切り、玉ねぎは薄切りに、プチトマトは1/4のくし切りにする。 ブラックオリーブも薄切りにする。
- 3
1の生地の上に、オリーブオイルを全体に塗り、粉チーズを全体にふる。 ブロッコリー、プチトマト、ブラックオリーブは、生地に押し込むようにしてのせ、玉ねぎは全体に散らす。 170℃のオーブンで20分程度焼き、粗熱を取り切り分ける。
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！