【包まないワンパンオムライス】シェアして食べよう～！

材料2人分

• 温かいごはん
  320g
• 鶏もも肉
  150g
• 玉ねぎ
  100g
• 塩・コショウ
  適量
• サラダ油
  大さじ1
• バター
  10g
• 卵
  4個
• 仕上げ用ケチャップ・きざみパセリ
  各適量
• A
  ケチャップ
  大さじ2
• A
  ウスターソース
  大さじ1/2

作り方

• 1

  鶏もも肉は小さく切り、玉ねぎは粗みじん切りにする。

• 2

  フライパンにサラダ油、バターを入れて中火にかけ、1を加えてよく炒め、塩・コショウをふる。鶏もも肉に火が通ったら、温かいごはんを加えて炒め、全体に油が回ったら、A ケチャップ大さじ2、ウスターソース大さじ1/2を加えて調味する。

• 3

  2を弱火にし、溶いた卵を回し入れてふたをし、好みの硬さになるまで加熱する。卵が好みの硬さになれば、火を止めてふたを開け、仕上げ用ケチャップ・きざみパセリをトッピングする。

ポイント

※今回は、直径20cmのフライパンを使用しています。4人分作る場合は、24～26cmのフライパンで作ってください。 ※卵の量はお好みで調整してください

作ってみた！

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