【柚子の塩チーズケーキ】オーブン不要！レンジで5分でOK！

• 10分冷蔵庫で冷やす時間は除く

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安-

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存2週間

!表示はすべて目安です。詳しくはこちら

材料3人分（5×16×13cmの耐熱容器1台分）

• クリームチーズ
  100g
• ロータスビスケット
  6枚
• あら塩
  適量
• A
  生クリーム
  100ml
• A
  砂糖
  大さじ3
• A
  卵
  1個
• A
  薄力粉
  大さじ2
• A
  柚子のしぼり汁
  大さじ1

作り方

• 1

  耐熱ボウルにクリームチーズを入れ、電子レンジ600Wで20秒加熱しよく混ぜ、A 生クリーム100ml、砂糖大さじ3、卵1個、薄力粉大さじ2、柚子のしぼり汁大さじ1を加えて更によく混ぜる。

• 2

  耐熱容器にラップを敷き1を流し入れ、あら塩を全体にふりロータスビスケットを並べる。 ラップをせず、電子レンジ600Wで5分程度加熱する。 粗熱を取り冷蔵庫で冷やし、ロータスビスケットの形に添ってカットする。 ※生地が水っぽい場合は時間を延長して加熱してください。

ポイント

ビスケットはお好みのものに変更していただいてもOKですよ♪ 柚子の皮を加えても美味しいです♪

作ってみた！

質問