副菜
【ニラとかぼちゃのマヨ醤油炒め】ご飯がすすむ！
投稿日2024/03/03
更新日2024/03/03
調理時間10分
甘いかぼちゃとニラの簡単マヨ醤油炒め。 マヨネーズで野菜を炒めて醤油で味付けするだけ！ めちゃくちゃ簡単なのにとっても美味しいです♪ お弁当にもお勧めですよ♡
材料2人分
- ニラ1束(100g)
- かぼちゃ150g(正味)
- マヨネーズ大さじ2
- 醤油小さじ1
- おろしニンニク小さじ1/2
- 白ごま適量
作り方
ポイント
かぼちゃは水っぽいものより、ほくほくしたタイプがおススメです。
- 1
かぼちゃはラップで包み、電子レンジ600Wで3分加熱し5mm厚さ程度に切る。 ニラは5cm幅程度のざく切りにする。
- 2
フライパンにマヨネーズとニラを加えて中火にかけて炒め、ニラがしんなりとしたらかぼちゃを加えてさっと炒める。 醤油とおろしニンニクを加えて調味し器に盛り付け白ごまをふる。
レシピID
478582
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！