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【いちじくの簡単カップケーキ】ホットケーキミックスで簡単!

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  • エネルギー183kcal
  • 炭水化物20.8g
  • 脂質9.8g
  • たんぱく質3.2g
  • 糖質20.1g
  • 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

今回は旬の「いちじく」とホットケーキミックスで 簡単カップケーキを作りました…♪ 生地を混ぜて「いちじく」のせて焼くだけ~! 生クリームを使っているのでいつまでも生地はふわふわです♡ とっても簡単なので、よかったらお試しくださいね♪

材料6人分(4×4×4cmのスクエアマフィンカップ6個分)

  • ホットケーキミックス
    100g
  • 生クリーム
    100ml
  • 1個
  • 砂糖
    大さじ2
  • いちじく
    小3個(1個50g程度)

作り方

  • 下準備
    オーブンは170℃に予熱しておく。

  • 1

    ボウルに卵と砂糖を入れてよく混ぜ、生クリームも加えてよく混ぜる。 ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ 型に流し込む。

  • 2

    いちじくは皮をむき、輪切り又はくし切りにして1にのせ 170℃に予熱したオーブンで25分程度焼く。

ポイント

いちじくの皮はお好みでむかなくてもOKです。

作ってみた!

  • キャピタン
    キャピタン

    2025/10/23 12:54

    いちじくのカップケーキを作りました! 完熟いちじくの皮を剥いてスライスしました! 柔らかいのでカットが大変でした💦 少し厚めにカットしたので沈むかな?と思ったのですが、1個は焼き上がり後ものってくれてました! もう1個の方は完全に沈まなくて良かったです🥹 いちじくの水分が多く、生地と共に少し溢れ出ましたが💦なんとか出来上がりました😊✨ 爽やかな甘味のいちじくのカップケーキ、オシャレでとても美味しいです⭐️ サクッとふわふわです😊✨ また作りたいです! 四万十みやちゃん、いつも美味しいレシピをありがとうございます💖
    キャピタンの作ってみた!投稿(【いちじくの簡単カップケーキ】ホットケーキミックスで簡単!)

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