Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 厚揚げと茄子のとろとろみぞれ煮

    厚揚げと茄子のとろとろみぞれ煮 5分前

    134人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. あと1品♩小松菜とお揚げの出汁煮

    あと1品♩小松菜とお揚げの出汁煮 10分前

    108人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. ご飯が進む♡絶対おいしい『牛肉とごぼうの甘辛炒め』

    ご飯が進む♡絶対おいしい『牛肉とごぼうの甘辛炒め』 11分前

    143人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 『ヨーグルトコールスロー』#ヘルシー#簡単#作り置き

    tomokoさんがレシピを投稿しました!49分前

  5. 簡単ヘルシー!豆乳キムチの玄米スープ

    河埜 玲子さんがレシピを投稿しました!52分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

豆苗たっぷりユッケジャン風スープ 【#ピリ辛】

15
スープの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2018.09.08

分類汁物

調理時間: 15分

ID351779

SHIMAKO

愛情たっぷり家庭料理のレシピをお届けします

ピリ辛のユッケジャンスープにシャキシャキの豆苗を加えて、食べごたえのあるスープになっています。
ラーメンや素麺のスープにしても美味しく頂けますよ♡

スープ 時短・お急ぎ 汁もの・スープ 簡単手軽 時短 お手軽 みそ 簡単時短 簡単レシピ 村上農園 韓国 栄養 挽き肉 簡単料理 しいたけ コチュジャン 簡単 スープ 豆苗 ピリ辛 ごま油 味噌
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
豆苗 100g
しいたけ 80g(約3個)
合挽き肉 200g
A
味噌 大さじ1
A
コチュジャン 大さじ2
A
しょうゆ 大さじ1
A
本みりん 小さじ1
A
鶏がらスープの素 小さじ1
A
お湯 100cc
溶き卵 2個
400cc
ごま油 小さじ1
作り方
Point!
合挽き肉は事前に炒めた方が、臭みがなく召し上がれます。 豆苗は召し上がる直前に、スープに加えた方がシャキシャキ感を味わえます。 味噌は少し甘めの家庭用あわせ味噌を使いました。 ご使用の味噌によって、分量の調整をしてください。
  1. 豆苗は根元からキッチンバサミで切り落とす。
    しいたけもキッチンバサミで石づきを切り落とし、さらに5ミリほどに切る。
  2. ボウルにA

    味噌 大さじ1、コチュジャン 大さじ2、しょうゆ 大さじ1、本みりん 小さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1、お湯 100cc

    を全て入れ、よく混ぜ合わせておく。
  3. フライパンにごま油を中火で熱し、合挽き肉を良く炒める。
    (カリッと少し焦げ目がつくくらい)
  4. 鍋に水としいたけを入れ、沸騰直前に3とA

    味噌 大さじ1、コチュジャン 大さじ2、しょうゆ 大さじ1、本みりん 小さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1、お湯 100cc

    を入れて加熱する。
    沸騰したら、溶き卵を加え、よくかき混ぜ、最後に豆苗をサッと加えて、器に盛る。
    お好みでラー油を数滴加える。
16 274
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 愛する人の胃袋をつかめ!バレンタインレシピコンテスト
    愛する人の胃袋をつかめ!バレンタインレシピコンテスト この特集を読む
  2. PR 簡単カフェごはん♪ブラウンライスサラダ
    簡単カフェごはん♪ブラウンライスサラダ この特集を読む
  3. PR 毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中! この特集を読む
  4. PR 無水鍋って実際どんなもの?徹底比較してみた!
    無水鍋って実際どんなもの?徹底比較してみた! この特集を読む
  5. PR 電子レンジでパパっと!夜食の定番・雑炊レシピ
    電子レンジでパパっと!夜食の定番・雑炊レシピ この特集を読む
  6. PR 「京風割烹 白だし」で“お手軽えびしんじょ”
    「京風割烹 白だし」で“お手軽えびしんじょ” この特集を読む
  7. PR スモーク風味がやみつき!サーモンの香草焼きチーズタルタル
    スモーク風味がやみつき!サーモンの香草焼きチーズタルタル この特集を読む
  8. PR お子さまにもおすすめ!鶏ひき肉と野菜たっぷり♪炒り豆腐
    お子さまにもおすすめ!鶏ひき肉と野菜たっぷり♪炒り豆腐 この特集を読む
  9. PR BRUNO crassy+でほっこりクラムチャウダー
    BRUNO crassy+でほっこりクラムチャウダー この特集を読む
  10. PR Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ この特集を読む
コメント・感想 Comment
アカツキ さん
2019.01.22 20:59

写真より色が濃くなってしまったので辛さが心配でしたが、とっても美味しかったです! 豆苗のシャキシャキ感が良いアクセントでした。 また作りたいです!!

SHIMAKO
SHIMAKO さん
2019.01.22 21:17:24

アカツキさん、作って頂きありがとうございます。 美味しく召し上がって頂けて嬉しいです。寒い季節に合うスープですので、また是非作ってくださいね! これからもよろしくお願いします。

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×いくら (32) 時短×適糖生活 (18) 簡単レシピ×てりやき (7) ごま油×春休み (6) お手軽×鶏むね肉 (3) しいたけ×青菜 (3) みそ×電子レンジ (3) コチュジャン×鶏むね肉 (3) スープ×料理研究家 (3) ピリ辛×黒酢 (3) 味噌×麻婆豆腐 (3) 時短・お急ぎ×麺つゆ (3) 村上農園×鮭 (3) 栄養×麹 (3) 汁もの・スープ×麺類 (3) 簡単手軽×手羽先 (3) 簡単料理×黒ごま (3) 簡単時短×黒豆 (3) 豆苗×黒こしょう (3) 韓国×食パン (3)
もっと見る

「豆苗 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは