混ぜて焼くだけ！米粉とかぼちゃの焼きドーナツ

材料（ドーナツ型6個分）

• かぼちゃ
  100g(正味)
• 卵
  1個
• 米油
  大さじ2
• 牛乳
  大さじ3
• 砂糖
  30g
• 米粉
  70g
• ベーキングパウダー
  3g
• 塩
  2g

作り方

• 下準備
  ・ワタと皮をのぞいたかぼちゃをラップで包み、600wの電子レンジで3分30秒ほど加熱する。 ・オーブンは180度に予熱しておく。

  
• 1

  ボウルに卵を割り、泡立て器でしっかりと混ぜる。

  
• 2

  粗熱が取れたかぼちゃを加え、マッシャーやフォークでつぶす。そこへ米油、牛乳、砂糖も加え泡立て器で混ぜる。

  
• 3

  米粉、ベーキングパウダー、塩を加え混ぜ、ドーナツ型に生地を流し入れる。180度に予熱したオーブンで17分焼く。

  

ポイント

レンチンしたかぼちゃを加える際は、粗熱が取れてから入れてください！

作ってみた！

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