副菜
【砂肝の旨ねぎ中華和え】簡単！栄養満点！
15分
砂肝を冷ます時間は除く- エネルギー95kcal
- 炭水化物3.0g
- 脂質3.5g
- たんぱく質11.5g
- 糖質2.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
砂肝を使った簡単和物レシピです。中華風の味付けとたっぷりの小ネギが食欲をそそります。こりこりとした食感で食べ応え十分です。砂肝は低脂質で高たんぱく質であり、貧血予防になる「鉄分」や代謝をサポートする「亜鉛」や「ビタミンB群」が豊富！ダイエット中にもおすすめです！
作り方
下準備
小ネギを刻んでおく。- 1
砂肝と被るくらいの水と生姜を小鍋に加えて火にかける。沸騰したら弱火にして10分加熱する。中心部まで加熱できたら煮汁ごと冷ましておく。冷めたら薄くスライスする。
- 2
ボウルにA オイスターソース、胡麻油各、小さじ1、塩ふたつまみ、黒胡椒少々を合わせておく。刻んだ小ネギと①を加えて和える。
ポイント
・砂肝は茹でてから煮汁ごと冷ますことでしっとりと仕上がりになります。 ・お好みで七味を加えてもおいしく召し上がれます。
レシピID：510145
更新日：2025/09/09
投稿日：2025/09/09
作ってみた！
ゆみ棒ちゃん2026/05/05 11:31
砂肝レシピ。探しいたら、美味しそうなレシピ発見💡しました。とても美味しかったです(^ ^)ありがとうございました😊
- 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2026/03/22 23:48
砂肝の旨ねぎ中華和え🧡🐓🫚🧄💚🌶️💫✨ おうち居酒屋🏮なアテ🍻〜💜🥳💫✨✨ 生姜🫚が効いたぷりっと砂肝🐓の、オイスター🧡のコクのある中華味で､➕にんにく🧄と､ネギ💚と、ピリッと七味🌶️で､めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ ななこさん🩵😸ありがと〜ございます💚🐶🐾
