【作りおき】バジルペースト

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2016.05.19

分類調味料

調理時間: 10分

ID 138818

神田 美紀

薬膳で カラダ整えごはん

パスタや魚・肉料理・サラダなどいろんな料理に活用できるので、冷蔵庫にあると便利です。

    材料(1瓶分)
    バジルの葉 100g
    小さじ1
    にんにく 2片
    オリーブオイル 150cc
    松の実 大さじ1
    粉チーズ 大さじ1
    作り方
    Point!
    粉チーズ・松の実などはお好みで量は調節してください。
    1. バジルはよく洗い、水気をふきとる。
      にんにくは、皮をむき、芯をのぞく。
    2. フードプロセッサーに、バジル・塩・にんにく・オリーブオイルを入れ、なめらかになるまで撹拌する。
    3. 2に松の実・粉チーズを加えさらに、撹拌する。
    4. 煮沸消毒した瓶に、3を入れる。
    4 66
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