調味料

万能！バジルペースト

バジルがたくさん手に入ったら是非作って頂きたい1品。パスタソースにしたり、グリルしたチキンのソースにしたりととにかく何にでも合います＾＾ミキサーで撹拌するだけて完成！小分けにして冷凍もできます♪

材料（バジルペースト約200ml分）

ナッツ類を入れるとコクが出ておいしくなります。このレシピは手に入りやすいクルミですが、本場のジェノバペーストは松の実で作ります＾＾もちろん他のナッツでも大丈夫です。お好みのものをお使いください♪ ※塩はお好みで加減してみてください

準
・バジルは洗いしっかりと水気を取る
1
材料を全てA バジル-生50ｇ、オリーブオイル150ml、パルメザンチーズ大さじ2、くるみ10g、にんにく1カケ、塩3～5ｇミキサー(もしくはフードプロセッサー)に入れて滑らかになるまで撹拌する ※回りにくかったらオイルを少し追加すると回りやすくなります

レシピID

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748439
2022/07/06 21:35
前から作ってみたかったバジルソース。やっとバジルが収穫出来る様になったので、早速作ってパスタにかけて食べました♪ 味見の時はしょっぱかったですが、パスタと和えると丁度良くなりました(*´ｰ`*人)凄い！！(≧∀≦)ﾉそして、とても美味しかったです(*´ｰ`*人)
にこ
2020/08/14 13:57
ありがとうございます😊 早速作ってみたいと思います(﹡ˆoˆ﹡)
にこ
2020/08/14 11:26
質問なんですが、にんにくがない時はガーリックパウダーでもいいですか？