調味料
万能！バジルペースト
15分
バジルがたくさん手に入ったら是非作って頂きたい1品。 パスタソースにしたり、グリルしたチキンのソースにしたりととにかく何にでも合います＾＾ ミキサーで撹拌するだけて完成！小分けにして冷凍もできます♪
作り方
下準備
・バジルは洗いしっかりと水気を取る- 1
材料を全てA バジル-生50ｇ、オリーブオイル150ml、パルメザンチーズ大さじ2、くるみ10g、にんにく1カケ、塩3～5ｇミキサー(もしくはフードプロセッサー)に入れて滑らかになるまで撹拌する ※回りにくかったらオイルを少し追加すると回りやすくなります
ポイント
ナッツ類を入れるとコクが出ておいしくなります。 このレシピは手に入りやすいクルミですが、本場のジェノバペーストは松の実で作ります＾＾ もちろん他のナッツでも大丈夫です。お好みのものをお使いください♪ ※塩はお好みで加減してみてください
レシピID：184333
更新日：2017/08/21
投稿日：2017/08/21
作ってみた！
7484392022/07/06 21:35
前から作ってみたかったバジルソース。 やっとバジルが収穫出来る様になったので、早速作ってパスタにかけて食べました♪ 味見の時はしょっぱかったですが、パスタと和えると丁度良くなりました(*´ｰ`*人)凄い！！(≧∀≦)ﾉ そして、とても美味しかったです(*´ｰ`*人)- にこ
2020/08/14 13:57
ありがとうございます😊 早速作ってみたいと思います(﹡ˆoˆ﹡) - にこ
2020/08/14 11:26
質問なんですが、にんにくがない時はガーリックパウダーでもいいですか？
