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万能!バジルペースト

15
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2017.08.21

分類調味料

調理時間: 15分

ID184333

早崎知代

家族みんなの健康ごはんレシピ

バジルがたくさん手に入ったら是非作って頂きたい1品。
パスタソースにしたり、グリルしたチキンのソースにしたりととにかく何にでも合います^^
ミキサーで撹拌するだけて完成!小分けにして冷凍もできます♪

調味料 ミキサー ナッツ バジルペースト オイル にんにく チキン レシピ グリル ナン くるみ チーズ バジル イタリアン ペースト 冷凍 パスタ バジルソース

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材料(バジルペースト約200ml分)
A
バジル-生 50g
A
オリーブオイル 150ml
A
パルメザンチーズ 大さじ2
A
くるみ 10g
A
にんにく 1カケ
A
3~5g
作り方
Point!
ナッツ類を入れるとコクが出ておいしくなります。 このレシピは手に入りやすいクルミですが、本場のジェノバペーストは松の実で作ります^^ もちろん他のナッツでも大丈夫です。お好みのものをお使いください♪ ※塩はお好みで加減してみてください
  1. ・バジルは洗いしっかりと水気を取る
  2. 材料を全てA

    バジル-生 50g、オリーブオイル 150ml、パルメザンチーズ 大さじ2、くるみ 10g、にんにく 1カケ、塩 3~5g

    ミキサー(もしくはフードプロセッサー)に入れて滑らかになるまで撹拌する
    ※回りにくかったらオイルを少し追加すると回りやすくなります
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