ＭＹ豆乳マヨネーズ

材料（一瓶分）

• A
  無調整豆乳
  ５０ｍｌ
• A
  なたね油（国産）
  ９０ｍｌ
• A
  塩
  小さじ１/２
• A
  きび砂糖
  小さじ２/３
• 米酢
  大さじ１

作り方

• 1

  細長い容器にA 無調整豆乳５０ｍｌ、なたね油（国産）９０ｍｌ、塩小さじ１/２、きび砂糖小さじ２/３を入れブレンダーで撹拌する。 (ミキサーやフードプロッセサーでもよい)

• 2

  1に米酢を入れ、もったりするまで再びブレンダーで撹拌する。 煮沸消毒した保存瓶に入れ冷蔵保存する。

ポイント

・マスタードやスパイスはお好みで。 ・油をオリーブオイルに変えてもおいしくいただけます。 ・卵使用の自家製マヨネーズのレシピはhttps://oceans-nadia.com/user/10641/recipe/123298

作ってみた！

質問