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簡単＆モリモリ食べられる♪春キャベツの粒マスタードマリネ

3分
神田　美紀
2 59
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2018.05.22

分類副菜

調理時間： 3分

ID290816

神田　美紀

薬膳で カラダ整えごはん

この時期、甘くておいしい春キャベツを
手軽にマリネにしました。
キャベツは胃の働きを高め、酢は血流をあげてくれますので、食欲や代謝を高めてくれますよ。

マリネ 材料少なめ サラダ 春キャベツ 副菜 簡単 食欲増進 お手軽

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材料2人分
キャベツ 4~5枚（約２５０ｇ）
A
 粒マスタード 小さじ２
A
 寿司酢（市販） 小さじ２
塩 ２つまみ
作り方
Point!
キャベツの水気はしっかり切る。クッキングペーパーなどで おさえるといい。
  1. キャベツは1㎝幅のザク切りにし、塩を加えた熱湯でゆで、
    ザルにあげ水気をきる。
  2. ボウルにA

    粒マスタード 小さじ２、寿司酢（市販） 小さじ２

    を入れ、熱いうちに1を入れ混ぜ、最後に塩で味をととのえる。
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