簡単&モリモリ食べられる♪春キャベツの粒マスタードマリネ

3

2018.05.22

分類副菜

調理時間: 3分

ID 290816

神田 美紀

薬膳で カラダ整えごはん

この時期、甘くておいしい春キャベツを
手軽にマリネにしました。
キャベツは胃の働きを高め、酢は血流をあげてくれますので、食欲や代謝を高めてくれますよ。

    材料2人分
    キャベツ 4~5枚(約250g)
    A
    粒マスタード 小さじ2
    A
    寿司酢(市販) 小さじ2
    2つまみ
    作り方
    Point!
    キャベツの水気はしっかり切る。クッキングペーパーなどで
    おさえるといい。
    1. キャベツは1㎝幅のザク切りにし、塩を加えた熱湯でゆで、
      ザルにあげ水気をきる。
    2. ボウルにA

      粒マスタード 小さじ2、寿司酢(市販) 小さじ2

      を入れ、熱いうちに1を入れ混ぜ、最後に塩で味をととのえる。
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