Name: 簡単＆モリモリ食べられる♪春キャベツの粒マスタードマリネ
Cook time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 2人分
Cuisine: マリネ
Ingredients: キャベツ 4~5枚(約250g); 粒マスタード 小さじ2; 寿司酢(市販) 小さじ2; 塩 2つまみ

2018.05.22

分類副菜

調理時間： 3分

ID 290816

神田　美紀

薬膳でカラダ整えごはん

この時期、甘くておいしい春キャベツを
手軽にマリネにしました。
キャベツは胃の働きを高め、酢は血流をあげてくれますので、食欲や代謝を高めてくれますよ。

キャベツ

4~5枚(約250g)

粒マスタード

小さじ2

寿司酢(市販)

小さじ2

塩

2つまみ

キャベツは1㎝幅のザク切りにし、塩を加えた熱湯でゆで、
ザルにあげ水気をきる。
ボウルにA
粒マスタード小さじ2、寿司酢(市販) 小さじ2
を入れ、熱いうちに1を入れ混ぜ、最後に塩で味をととのえる。

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