副菜
5分で栄養満点。にらチーズオムレツ
投稿日2016/03/28
更新日2016/03/28
調理時間5分
ニラとチーズの相性の良さにびっくり＾＾あっという間に出来て、ビタミン・たんぱく質・カルシウムが摂れます。 献立のあと一品や朝ごはんにぴったり。
材料2人分（15cmのスキレット１台）
- にら1/2束（50g）
- 卵2個
- ピザ用チーズ２０g
- 塩適量
- 油小さじ２
作り方
ポイント
子どもが食べる場合は、にらをみじん切りにすると繊維がひっかからずに食べやすいです。
- 1
にらは2cm長さに切る。 ボウルに卵を割りほぐし、塩、チーズを加え混ぜる。
- 2
スキレット（フライパンでも）に油を入れて中火にかけ、にらを加え、塩少々をふり、炒める。
- 3
にらがしんなりしたら、１のたまご液を加えて菜箸でぐるぐると混ぜながら焼く。半熟状になったら、１〜2分そのままにして底面に焼き色を付ける。 ※好みで、普通のオムレツの形にしても。
レシピID
137363
質問
作ってみた!
「オムレツ」の基本レシピ・作り方
「オムレツ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
河埜 玲子
医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー
- 医師
- 日本キッズ食育協会医学アドバイザー
- キッズ食育マスタートレーナー
医師・料理家・日本キッズ食育協会医学アドバイザー・キッズ食育マスタートレーナー。11歳の娘を持つ医師。 「家庭のキッチンで出来る病気予防」をテーマに、忙しくても実現可能な簡単・美味しい健康レシピを提案。食の観点から予防医学を家庭に広げていきたいと思っている。 また、子どものうちに正しい食の知識を身につけることが、将来の健康に非常に重要だということから、子どもの食育を広げる活動も行っている。 子育てをしながら仕事を続ける自らの経験をもとに、 忙しくても、子どもに栄養満点で手作りのお料理を食べさせてあげたいという願いを叶える、栄養バランスが取れる時短・作り置きレシピを発信。 著書 「医師が教える 一品で栄養バランスが取れるレシピ」(SBクリエイティブ)。
