時短&油控えめ 鮭と小松菜のレンジチャーハン

5

2016.04.23

分類主食

調理時間: 5分

ID 138384

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

レンジで3分チンするだけ。鮭フレーク使用で簡単^^
油は1人分小さじ1のみで、ヘルシーに出来ます。
お弁当やひとりランチにぴったりです。
小松菜とごまでカルシウムも補給。

    材料1人分
    1個
    ごはん(温かいもの) 180g
    A
    しょうゆ 小さじ1/4
    A
    ごま油 小さじ1
    鮭フレーク 20g
    小松菜 1/4袋(50g)
    いりごま(白) 大さじ1/2
    塩こしょう 少々
    作り方
    Point!
    レンジ調理だと、油を控えめに出来ます。
    ごはんに生卵を混ぜ合わせておくことで、パラパラに仕上がります。
    1. 卵をボウルに割りほぐし、ごはん、A

      しょうゆ 小さじ1/4、ごま油 小さじ1

      を加え、スプーンなどでよく混ぜ合わせる。
      ※ごはんが、1粒ずつ離れるように、よくほぐす。
    2. 1cm幅に切った小松菜、鮭フレークを加え、さっと混ぜ合わせる。
    3. ラップをふんわりかけ、レンジ600wで2分加熱し、一旦取り出し、ごはんをほぐすように混ぜる。
    4. ラップはかけずに、再びレンジ600wで1分加熱する。
      いりごま、塩こしょうを加えてさっくり混ぜ合わせ、味を調える。
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