いちじくと水切りヨーグルトのハニーコーヒーシロップがけ

材料2人分（（ハニーコーヒーシロップは作りやすい分量））

• いちじく
  1個
• 水切りヨーグルト
  150g
• ※ハニーコーヒーシロップの材料
• インスタントコーヒー
  大さじ1
• 熱湯
  小さじ1
• はちみつ
  大さじ2

作り方

• 下準備
  ボウルにザルをのせてペーパータオルを敷き、ヨーグルトをのせ、ラップをかけて冷蔵庫に入れ、約半分の重さになるまで水切りする。 ※半分の重さになるまで、だいたい一晩かかります。 ヨーグルトをペーパーでくるみ、重しをしておくと時間が短縮出来ます。

• 1

  ★ハニーコーヒーシロップを作る。 インスタントコーヒーに熱湯を加え、スプーンでよく混ぜて溶かす。 はちみつを加えて混ぜる。

• 2

  器に水切りヨーグルトの半量を入れ、皮をむき食べやすく切ったいちじくの半量をのせる。（同様にもう１個作る。） １のハニーコーヒーシロップをかけて食べる。

ポイント

いちじくは、よく熟したものを使ってください。

作ってみた！

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