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副菜

胃腸&美容に効く! ゆかり風味のおくらわかめ納豆

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  • 10

おくらとわかめのねばり成分と食物繊維が胃と腸の調子を整え、納豆の整腸作用をさらに強化! ビタミンやにミネラルも豊富で、美容に良い一品です。

材料2人分

  • おくら
    4本
  • 生わかめ
    30g
  • 納豆
    1パック
  • たれ
    1パック
  • ゆかり
    小さじ1/4〜1/2

作り方

  • 1

    おくらは塩で表面をこすって洗い、ラップで包み、レンジ600wで50秒〜1分加熱する。冷水に取り、水気を切って、小口切りにする。 わかめは食べやすく切る。

  • 2

    1のおくらとわかめ、納豆、納豆のたれ、ゆかりをよく混ぜる。

ポイント

おくらはレンジ調理で手間なしです。 わかめが乾燥を戻したものでも良いです。 ゆかりを加えることで、さわやかで食べやすい味に。

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作ってみた!

質問

河埜 玲子
  • Artist

河埜 玲子

医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー

  • 医師
  • 日本キッズ食育協会医学アドバイザー
  • キッズ食育マスタートレーナー

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