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マヨ不要。切干大根とツナのクリーミーサラダ

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2016.12.16

分類副菜

調理時間: 10分(切干大根を戻す時間を除く。)

ID145058

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

切干大根をヨーグルトで戻して、混ぜるだけ!
マヨネーズ不使用なのに、濃厚な味わいで大満足です。
切干大根の栄養度も逃さず取れ、食物繊維と乳酸菌で腸内環境も整え、美容健康に良いレシピです。

サラダ 健康 ツナ ツナ缶 ヨーグルト 美容 切り干し大根 マヨネーズ 枝豆 栄養

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材料2人分
切干大根 20g
ヨーグルト 100g
ツナ缶 小1缶(70g)
冷凍枝豆(解凍してさやから出す。) 30粒
塩こしょう 少々
作り方
Point!
戻すのに時間がかかるので、夜に食べるなら朝、朝に食べるなら夜に仕込んでおく。 ツナ缶の代わりに、カニカマやハムでも美味しいです。
  1. 切干大根はさっと洗い、よく水気を切る。
    洗った切干大根とヨーグルトを容器に入れて、全体にヨーグルトがからむように混ぜ、冷蔵庫で一晩戻す。
  2. 油を切ったツナ缶、枝豆を混ぜて、塩こしょうで味を整える。
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