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切干大根をヨーグルトで戻して、混ぜるだけ！
マヨネーズ不使用なのに、濃厚な味わいで大満足です。
切干大根の栄養度も逃さず取れ、食物繊維と乳酸菌で腸内環境も整え、美容健康に良いレシピです。
材料2人分
| 20g | ||
| 100g | ||
| 小1缶(70g) | ||
| 30粒 | ||
| 少々 |
作り方
1 |
切干大根はさっと洗い、よく水気を切る。 洗った切干大根とヨーグルトを容器に入れて、全体にヨーグルトがからむように混ぜ、冷蔵庫で一晩戻す。 |
 |
2 |
油を切ったツナ缶、枝豆を混ぜて、塩こしょうで味を整える。 |
ポイント
戻すのに時間がかかるので、夜に食べるなら朝、朝に食べるなら夜に仕込んでおく。
ツナ缶の代わりに、カニカマやハムでも美味しいです。
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