腸美人でダイエット&美肌。梅しそ納豆チャーハン

5

2017.07.04

分類主食

調理時間: 5分

ID 168712

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

ごはん1人分100gと少なめでも、満足感あり。
きのこと納豆の食物繊維で腸内環境を整えます。
青じそのβカロテンや大豆イソフラボンなど美肌成分もたっぷり。

    材料

    1人分
    納豆 1パック
    納豆のたれ 1パック分
    まいたけ 1/2パック(50g)
    温かいごはん 100g
    青じそ 10枚
    梅肉(荒くきざんだもの) 小さじ山盛り1(10g)
    ごま油 小さじ1

    作り方

    ポイント

    ごはんは少ない分、まいたけ(他のきのこでもOK)でかさましします。きのこの旨みも加わるので一石二鳥です。
    納豆を加えたあとは、あまり炒めず、混ざったらでき上がりです。
    青じそはβカロテン豊富な緑黄色野菜なので、薬味としてではなく、たっぷり使いました。
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    1. 納豆は、ついている納豆のたれを加え混ぜる。
      まいたけはみじん切りにする。
      青じそは千切りにする。
    2. フライパンにごま油を入れて中火にかけ、まいたけを炒める。
      火が通ったら、温かいごはんを加え混ぜる。
    3. 1の納豆と青じそ、梅肉(荒くきざんだもの)を加え、全体によく混ざったら出来上がり。
    26 333

    コメント・感想 Comment

    虹 さん
    2020.05.24 17:25

    梅&しそが効いていて美味しい!舞茸が良い仕事をしてました!

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