パプリカとひき肉のドライカレーおにぎり

• 15分

材料1人分

• 合いびき肉
  50g
• パプリカ（赤）
  1/8個
• パプリカ（黄）
  1/8個
• 冷凍枝豆
  20粒(解凍してさやから出す)
• 金芽ロウカット玄米（炊いたもの）
  150g
• なたね油
  小さじ１
• A
  しょうゆ
  小さじ1/2
• A
  みりん
  小さじ1/2
• A
  カレー粉
  小さじ1/4
• 塩
  少々

作り方

• 1

  パプリカは小さめのさいの目に切る。（7mm角程度が目安です） フライパンになたね油を入れて中火にかけ、合いびき肉、パプリカ（赤）、パプリカ（黄）を炒める。

  
• 2

  ひき肉に火が通ったら、A しょうゆ小さじ1/2、みりん小さじ1/2、カレー粉小さじ1/4で調味し、冷凍枝豆（解凍してさやから出したもの）を加え、炒める。

  
• 3

  金芽ロウカット玄米（炊いたもの）に2を混ぜ、塩で味を調える。 2等分してラップに取り、握る。

  

ポイント

・カレー粉の量はお好みにより増やしてください。 ・ひき肉はしっかり目に炒めた方が、美味しくできます。

作ってみた！

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