主食
簡単に♪ドクターイエローおにぎり
投稿日2015/05/27
更新日2015/05/27
調理時間15分
子供の誕生日にリクエストがあったのでつくりました。簡単に作れて見栄えはなかなかの出来ですよ♪
材料3人分（3個分）
- ご飯450g
- 鶏むねひき肉100g
- 玉ねぎ1/2個
- カレー粉小さじ2
- 塩胡椒適量
- 粉チーズ大さじ2
- 海苔適量
- 人参ごく少量
作り方
ポイント
カレー粉の色を邪魔しない具材ならなんでもOKです。 風味アップとまとまりやすいように粉チーズを加え、パラパラになりすぎるとまとまらないので油分は少なくしています。
- 準
玉ねぎをみじん切りにする。 海苔をハサミでカットする。(2の写真参照。1台につき横の太い棒2枚、細い棒2枚、窓、全面の窓、全面ランプの下の部分、天井2枚) 人参をランプ用にカットする。(新人参など色が薄い場合にはケチャップをつけて少し色を足してください。)
- 1
※テフロンフライパンを使わないときは焦げ付くので油大さじ1を加えてください。 鶏むねひき肉、玉ねぎ、カレー粉、塩胡椒を入れて炒める。 ひき肉に火が通ったらご飯を加えて炒め、まんべんなく混ざったら粉チーズを加えて炒め、火を止める。
- 2
あら熱が取れたら1を3等分してラップに包み新幹線の形に手で成形する。(見本があるととってもやり易いです。) そのまま放置し、完全に冷めてから海苔と人参を貼り付けて出来上がり。 ※温かいうちにやってしまうと湿気で海苔が縮んでしまいます。
レシピID
127975
質問
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- Artist
小澤 朋子
料理家
- 管理栄養士
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
- 惣菜管理士
- ごはんソムリエ
食品会社でレシピ開発、メニュー提案、調理の仕事を主にしています。 料理大好き!食べるのはもっと好き!! 家族が楽しく美味しく、食べてるうちに健康になれちゃうものをといつも心がけてごはん作りをしています。 忙しくても作れる簡単時短レシピが多いですが、たまに『ともcafe』がOPENしておもてなし料理が登場することも。 見てくださる方のごはん作りの参考になることができれば嬉しいです♪
