副菜

焼きいもで!さつまいもとベビーチーズのハニーサラダ

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市販の焼きいもと、アーモンド入りのベビーチーズを使った、手軽に作れるさつまいもサラダ。マヨネーズは使わずにヘルシー。 さつまいもと焼きいもの甘さに、チーズの塩気とアーモンドの食感がアクセントになり、やみつきになるおいしさです。 食卓応援ポイント: 買ってきた焼き芋とベビーチーズですぐ出来て、ヘルシー&美味しい。忙しい毎日のなか、体をいたわり、ちょっと幸せになれるレシピです。

材料2人分

  • 焼きいも
    150g
  • Q・B・B アーモンド入りベビー
    2個(30g)
  • レーズン
    30g
  • A
    はちみつ
    大さじ1/2
  • A
    ヨーグルト(無糖)
    大さじ2

作り方

  • 1

    ボウルに、焼きいもを入れてフォークなどで粗くつぶす。

  • 2

    1に、手でちぎったQ・B・B アーモンド入りベビー、レーズン、A はちみつ大さじ1/2、ヨーグルト(無糖)大さじ2を加えて混ぜる。

ポイント

・ベビーチーズに入っているアーモンドの食感と香ばしさがアクセントになります。 ・さつまいも・チーズ・ナッツとはちみつの相性がばっちりです。 ・もしあれば、ピンクペッパー(分量外)をトッピングすると、見た目がおしゃれになります。 Q・B・Bタイアップ

作ってみた!

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