主菜

ダイエットに！ささみとアボカドのキムチ和え

Name: ダイエットに！ささみとアボカドのキムチ和え
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏ささみ 3本(150g); アボカド 1/2個; キムチ 60g; 青ねぎ 1/4束(25g); ポン酢 小さじ2

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15分

エネルギー210kcal
炭水化物6.3g
脂質13.2g
たんぱく質20.5g
糖質4.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

低カロリー＆高たんぱくの鶏ささみを使って、ヘルシーなのに満足感の高い一品！ささみがしっとり仕上がる茹で方もポイントです。少ない材料ですぐ出来て、ヘルシーなのにあと引くおいしさ。ささみのたんぱく質や、アボカドの豊富な栄養素もしっかり摂れます。

材料2人分

鶏ささみ
3本(150g)
アボカド
1/2個
キムチ
60g
青ねぎ
1/4束(25g)
ポン酢
小さじ2

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
お鍋に鶏ささみがしっかり浸かるだけの水を入れ、沸騰させ、鶏ささみを筋を取らずそのまま入れる。再沸騰したら火を止めて、ふたをして8〜10分そのまま放置する。取り出して筋を取りながらほぐす。
2
アボカドは皮と種を除き、さいの目に切る。青ねぎは小口切りにする。
3
ボウルに１のささみ、２のアボカドと青ねぎ、キムチとポン酢を入れて和える。

ポイント

・鶏ささみの筋は茹でてから、ほぐす時に筋を取る方がラクチンです。・ささみは多めに茹でておくと便利。丸ごと全体が茹で汁に漬かった状態で冷蔵庫で保存してください。（３日ほど冷蔵保存可能）使う時に、筋を取りながらほぐします。・ささみは1本が約50gのものです。本数が増えても、1本あたりの重さが変わらなければ時間は変わりません。火を止めた後の放置時間は、冷蔵庫から出したてなら10分、室温にある程度戻っていれば8分が目安です。