10分!時短で美味しい なすとおくらのダイエットトマトスープ

10

2021.08.07

分類汁物

調理時間: 10分

ID 418794

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

お鍋に材料を入れて10分弱煮るだけ!
水を入れずに作るので、野菜の旨味たっぷりで濃厚。
ヘルシーだけと、満足感のある一品です。少しだけ加える隠し味のみりんがポイントです。



    材料

    2人分
    なす 小2個(160g)
    おくら 1/2袋(4本)
    ツナ缶 小1缶(70g)
    おろしにんにく(チューブ) 1㎝
    A
    トマトジュース 400㏄
    A
    固形コンソメ 1個
    A
    みりん 小さじ2
    少々
    粉チーズ 適量

    作り方

    ポイント

    ・なすは薄切りにして火の通りを早く。
    ・水を加えず、トマトジュースと野菜の水分だけで作るので旨みが強く濃厚です。
    ・みりんを加えることで、トマトの酸味が和らぎ、長時間煮込まなくても美味しくできます。

    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. なすはヘタを取り、7~8㎜の薄い輪切りにする。おくらはヘタを取り、長さ3等分に切る。
    2. お鍋に1、油を切ったツナ缶、おろしにんにく(チューブ)、A

      トマトジュース 400㏄、固形コンソメ 1個、みりん 小さじ2

      を入れてフタをし中火にかける。
      沸騰したら弱火にし、7~8分煮て、塩で味を調える。
    3. お皿に盛りつけて、粉チーズをふりかける。
    1 42

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「スープ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは