しっとり！おからブラウニー【レンジ】【ノンオイル】【低糖質】
投稿日2022/07/06
更新日2022/07/06
調理時間10分
チョコもオイルも使わない、低糖質なおからブラウニーなのに、しっとり濃厚でとっても美味しいです。混ぜてレンジでチンするだけなので簡単！おからパウダーの食物繊維で、満腹感もありますよ。ダイエット中のおやつの定番にぜひ！ 1/4個でカロリー：約83.3kcal、糖質：約2.8g、脂質：約5.7g です。
材料（10㎝×10㎝のタッパー1個分）
- Aおからパウダー（微粉タイプ）20g
- Aココアパウダー（無糖）15g
- Aラカント30g
- Aサイリウム3g
- B卵M1個(正味50g)
- B牛乳120㏄
- Bラム酒小さじ1
- くるみ15g
作り方
ポイント
・おからパウダーは必ず微粉タイプを使ってください。めの荒いタイプだと食感が悪くなります。 ・サイリウム（オオバコ）を少量入れると、しっとりします。 ・タッパーの中で混ぜて、レンジで加熱するだけなので、洗い物が少ないです。 ・タッパーの底の隅の部分に粉類が残りやすいので、注意してしっかり混ぜてください。もし洗い物が面倒でなければ、ボウルの中で泡だて器で混ぜてからタッパーに入れる方法の方が混ぜやすいので、お好みで。 ・ラム酒は無くても作れますが、入れるとグッと美味しくなるので、入れることを強くおすすめします。 ・ラカントはカロリーゼロの甘味料です。ラカントの糖質は吸収されないのでゼロとして計算しています。ラカントがない場合は同量の砂糖で代用できますが、糖質とカロリーは増えます。
- 1
レンジ対応のタッパーにA おからパウダー（微粉タイプ）20g、ココアパウダー（無糖）15g、ラカント30g、サイリウム3gを入れてよく混ぜる。
- 2
１にB 卵M1個(正味50g)、牛乳120㏄、ラム酒小さじ1を加えて、ムラがなくなるまでよく混ぜる（底の隅の部分に、粉類が残りやすいので注意）。
- 3
くるみをトッピングし、ふんわりラップをかけてレンジ600wで3分半加熱する。冷蔵庫で半日以上よく冷やしてから食べる。
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質問
作ってみた!
- ちよ
2024/03/23 11:42
初めて作った時ココアがダマになって大変だったので、今回はココアをふるってから加えました。無塩のミックスナッツとドライクランベリーを乗せて、美味しくできました！ - しぃ
2022/12/21 01:07
とっても嬉しいレシピありがとうございます。 ラム酒が無かったので バニラエッセンス コーヒー チョコフレイバーを足しました。 美味しく出来上がりました♫
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河埜 玲子
医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー
- 医師
- 日本キッズ食育協会医学アドバイザー
- キッズ食育マスタートレーナー
医師・料理家・日本キッズ食育協会医学アドバイザー・キッズ食育マスタートレーナー。11歳の娘を持つ医師。 「家庭のキッチンで出来る病気予防」をテーマに、忙しくても実現可能な簡単・美味しい健康レシピを提案。食の観点から予防医学を家庭に広げていきたいと思っている。 また、子どものうちに正しい食の知識を身につけることが、将来の健康に非常に重要だということから、子どもの食育を広げる活動も行っている。 子育てをしながら仕事を続ける自らの経験をもとに、 忙しくても、子どもに栄養満点で手作りのお料理を食べさせてあげたいという願いを叶える、栄養バランスが取れる時短・作り置きレシピを発信。 著書 「医師が教える 一品で栄養バランスが取れるレシピ」(SBクリエイティブ)。