簡単！調味料２つだけ！しっとり柚子こしょうサラダチキン

Name: 簡単！調味料２つだけ！しっとり柚子こしょうサラダチキン
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏むね肉 1枚(約350g); 鶏がらスープの素 大さじ1/2; 柚子こしょう 大さじ1/2; 水 大さじ1

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40分漬け込む時間を除く。作業時間は10分。

柚子胡椒のさわやかな辛みで、食べ飽きないサラダチキン！保存袋で漬けこみ、お湯に入れて放置するだけなので誰でも簡単に、しっとりジューシーなサラダチキンが作れます。鶏がらスープの素と柚子こしょうだけの味付けで、とっても美味しくできますよ。低脂肪の胸肉なのにパサつかず美味しく食べられるので、ダイエット中の人にもおすすめです。

材料2人分（作りやすい分量）

鶏むね肉
1枚(約350g)
A
鶏がらスープの素
大さじ1/2
A
柚子こしょう
大さじ1/2
A
水
大さじ1

!安全に料理をするための注意事項

作り方

1
鶏むね肉は皮を取り除き、フォークで全体を裏表両面つきさす。ジッパー付き保存袋に入れてA 鶏がらスープの素大さじ1/2、柚子こしょう大さじ1/2、水大さじ1をよくもみこみ、冷蔵庫に入れて3時間以上漬け込む。
2
お鍋にたっぷりのお湯（2リットルくらい）を沸騰させ、火を止めてから１を入れる。
3
フタをし30分おく。取り出して、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、切り分ける。

ポイント

・保存袋は耐熱温度が100℃以上のものを使用してください。・ぐらぐら沸騰したお湯に袋を入れず、一旦火を止めてから入れてください。（特に袋の耐熱温度が100℃の場合）・お肉の厚みによっては、加熱時間が異なる場合があります。もし生っぽい場合は、再度お湯を沸騰直前まで温め、様子を見ながら追加加熱してください。