【豚肉ともやしのピリ辛味噌スープ】節約・時短・ダイエット

材料2人分

• 豚細切れ肉
  100g
• もやし
  200g
• キムチ
  50g
• しょうがチューブ
  5cm
• にんにくチューブ
  5cm
• ごま油
  小さじ2
• A
  水
  600ml
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ2
• みそ
  大さじ1
• 刻みネギ
  少々

作り方

• 1

  お鍋にごま油、しょうがチューブ、にんにくチューブ、キムチ、豚細切れ肉を入れて中火にかけ、お肉に火が通るまで炒める。

• 2

  A 水600ml、鶏がらスープの素小さじ2ともやしを加えてさっと煮て、みそで味を調える。 器に盛りつけて、刻みネギを添える。

ポイント

・みその量は、お使いのみそやキムチの塩分により調整してください。 ・小さい子どもさんがいる場合は、先に子どもの分をとりわけ、後からキムチを入れても作れます。 ・もやしの他、きのこやにらなど、火が通りやすいお好みのお野菜でアレンジしてください。

作ってみた！

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