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    意外な美味しさ！柿とサワークリームの前菜

    意外な美味しさ！柿とサワークリームの前菜
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    • 投稿日2014/11/06

    • 更新日2014/11/06

    • 調理時間3分

    毎年柿が山ほど送られてくるので ワインのおつまみや簡単な前菜として作っています

    材料

    • 柿
      1個
    • サワークリーム
      大さじ2
    • ディル
      2枝ぐらい
    • 煮詰めたバルサミコ酢
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    簡単でさっぱりといただく柿の意外な美味しさ発見メニューです。ワインのおつまみにも、全サイトしてもオススメです

    • 準

      割とお手頃な価格のバルサミコは鍋で半量になるまでに詰めておきます

    • 1

      柿を１．５センチ角にカットする

    • 2

      サワークリームと　みじん切りにしたディルと和えます

    • 3

      器に盛りつけて煮詰めたバルサミコをかけて頂きます

    レシピID

    121189

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    「柿」の基礎

    盛りつけ師★もりたとしこ
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    盛りつけ師★もりたとしこ

    横浜市で盛りつけ専門レッスン開講。​料理は得意だけど盛付けが苦手、盛付けがいつもワンパターンなど料理教室、カフェ開業の方に盛付けのノウハウをアドバイス。他、料理本や雑誌などの撮影に携わるお仕事しています。 ◆盛りつけ師　もりたとしこの簡単!おしゃれな盛りつけのコツ　

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