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毎年柿が山ほど送られてくるので ワインのおつまみや簡単な前菜として作っています
下準備割とお手頃な価格のバルサミコは鍋で半量になるまでに詰めておきます
柿を1.5センチ角にカットする
サワークリームと みじん切りにしたディルと和えます
器に盛りつけて煮詰めたバルサミコをかけて頂きます
簡単でさっぱりといただく柿の意外な美味しさ発見メニューです。ワインのおつまみにも、全サイトしてもオススメです
柿の選び方と栄養・旬の時期
柿のむき方・切り方
レシピID:121189
更新日:2014/11/06
投稿日:2014/11/06
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盛りつけ師★もりたとしこ
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