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<フライパン1つで>鶏とマッシュルームのマスタードクリーム煮

  • 2016.11.22

  • 144583
  • 主菜
    <フライパン1つで>鶏とマッシュルームのマスタードクリーム煮
    <フライパン1つで>鶏とマッシュルームのマスタードクリーム煮<フライパン1つで>鶏とマッシュルームのマスタードクリーム煮

    コメント

    ホーム―パーティーなどにぴったりの簡単クリーム煮です。

    材料(2~3人分)

    1枚
    6個
    A 大さじ2
    A 100cc
    A 大さじ1
    A 1個
    適量
    適量
    適量
    適量

    作り方

    1

    鶏肉は一口大に切って塩・こしょうをしてから薄力粉をまぶす。

    2

    フライパンにオリーブオイルをひき、1を皮目から焼き、途中でマッシュルームも加えて炒める。※余分な油はふき取る。

    3

    Aを加えて煮込み、塩・こしょうで味を調える。

    4

    お皿に盛り、パセリのみじん切りを散らす。

    ポイント

    マッシュルームの代わりにエリンギやしめじなどでもOKです。
    煮込んでる途中でパサつきそうだったら水を少し足してください。

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