副菜
ピーマンのたらこ炒め
投稿日2017/05/02
更新日2017/05/02
調理時間10分
ピーマンがいくらでも食べられる！！ ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもぴったりです。
材料（２～３人分）
- ピーマン６個
- たらこ４０ｇ
- オリーブオイル大さじ１．５
- 塩適宜
作り方
ポイント
たらこの代わりに明太子でもOKです。 使うものによって塩分が違うので味を見ながら調整してください。
- 1
ピーマンは種を取って細切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルをひき、1を炒め、しんなりしてきたらほぐしたたらこを加えてさらに炒める。
- 3
塩味が足りないようだったら塩を加える。
レシピID
156802
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うんのえり（吽野英里)
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
料理家。ワインエキスパート。 大学卒業後、会社員生活を経て料理家に。 現在は料理教室やイベントの講師、レシピ開発、ワイン会や日本酒会などの開催、を手掛ける。 『おいしい』『かんたん』『ヘルシー』をモットーに、おつまみにもごはんのおかずにもなるレシピを日々考案中。