【万能香味だれ】塩豚、鶏ハム、サラダにも！

• 3分

材料（約75㏄程度作れます。）

• A
  醤油
  大さじ3
• A
  米酢
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  ラー油
  小さじ1/4
• A
  おろしにんにく
  小さじ１
• A
  ねぎのみじん切り
  1本分
• A
  白すりごま
  小さじ１

作り方

• 1

  A 醤油大さじ3、米酢大さじ1、砂糖小さじ1、ラー油小さじ1/4、おろしにんにく小さじ１、ねぎのみじん切り1本分、白すりごま小さじ１を全部混ぜるだけで完成です。 もともと　茹で豚につけるタレとして作りましたが、家族にあまりに好評で常備するようになりました。和洋中、どんなお料理でも、おいしくしてくれるので　本当に重宝するタレです。

ポイント

にんにくは市販のチューブのものでOKです。辛いのが苦手な方はごま油で代用できます。 冷蔵庫で数日保存できるので　倍量作っておくと便利です。 鶏ハム、茹で豚、煮豚、ローストビーフ、野菜の千切りサラダ、しゃぶしゃぶなど、あらゆるお料理にどうぞ。 にらのみじん切りを足してもOK。

作ってみた！

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