レシピサイトNadia
    主菜

    アジのトマトほうれん草煮込み

    印刷する

    埋め込む

    メールで送る

    • 15

    旬な味をたっぷりトマトで煮込みました

    材料4人分(4人分)

    • アジ切り身
      4枚
    • 塩こしょう
      少々
    • バター
      大さじ1
    • トマト缶
      1缶
    • タマネギ
      1/2個
    • ほうれん草
      3把
    • にんにく
      2かけ
    • とうがらし
      2本
    • オリーブオイル
      大さじ2
    • 少々
    • ブラックペッパー
      適量

    作り方

    • 1

      ほうれん草はゆでて、水を切り 2センチくらいに切っておきます。 フライパンに オリーブオイルを熱し、とうがらし、にんにく、タマネギをいれ、炒めます。 トマト缶を加え、一煮立ちしたらほうれん草を加え 塩、ブラックペッパーで味を整えます。

    • 2

      アジ切り身は食べやすい大きさに切っておきます。 別のフライパンにバターをとかし、塩こしょうで下味を漬けたをアジを焼きます。

    • 3

      ソースの入ったフライパンにアジを入れ、煮絡めます。

    ポイント

    アジは最初に別で焼くと煮くずれ防止になりますよ

    作ってみた!

    質問

    SHIMA
    • Artist

    SHIMA

    料理研究家 ・フードディレクター

    にゃでぃあのおすすめ!