キノコたくさんのスパイシーピラフ
投稿日2013/08/13
更新日2013/08/13
調理時間30分
キノコをたっぷり使ったメニュー 調味料にガラムマサラを使って スパイシーな仕上がりにしました 夏のご飯にももちろん 秋の行楽のお弁当のおにぎりにもいいですよ!
材料（米2合分）
- しめじ1/2株
- えのき50g
- にんじん1/4本
- ピーマン1個
- プチトマト10個
- タマネギ1/4個
- ジャコ大さじ2
- ニンニク1/2かけ
- 米2合
- 水米2合に対しての目盛りまで
- 固形コンソメ1個
- ガラムマサラ大さじ1
- 醤油大さじ1
- バター大さじ2
作り方
ポイント
固形コンソメは 炊き上がりに味が固まらないよう崩していれます
- 1
米はといで2合の水の目盛りまで水をいれる
- 2
しめじは石づきを取っておく エノキは食べ安い大きさにきる 玉ねぎ、ピーマンはにんにくはみじん切りにする
- 3
調味料関係をいれ 固形コンソメは崩して入れる 炊飯器のスイッチを入れる
レシピID
101910
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SHIMA
料理研究家 ・フードディレクター
＼ 解決！今日、何作ろう？ ／ フードディレクター・料理研究家・お料理YouTuber ▶︎楽うまズボラ「作って、食べたくなる」 ▶︎簡単オシャレごはんのコツと裏ワザ ▶︎気負わず作れるお役立ちレシピとアイデア、スタイリング 青色のお皿フェチ、料理と器、お酒とカレー犬とキャンプとDIYが大好物。 ■お料理動画配信中 節約レシピ、簡単レシピ、料理の基本など動画でお洒落にわかりやすく解説 YouTubeページ https://www.youtube.com/channel/UCCTvb8xD7Bx1xYSyqUk7nZw 映像編集の仕事を経てフリーランスとなり、 2011年に大好きだった料理の幅を広げようとお料理ブログを開設。 現在、料理研究家として、“簡単・時短・節約なのにお洒落“をテーマにレシピ開発、 コラム執筆、暮らしに役立つアイデアの紹介、テレビ出演など。 また、生産者、メーカー、企業と食卓を繋ぐ「食からのコミュニケーション」を目指す。
