副菜

簡単!時短!レシピ トマトとズッキーニの冷やし煮浸し

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あら熱を取る時間、冷蔵庫で冷やす時間を除く
  • エネルギー45kcal
  • 炭水化物9.0g
  • 脂質0.5g
  • たんぱく質1.5g
  • 糖質7.5g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

さっぱりトマトと一緒にお出汁で煮込んで冷やすだけひんやり夏の小鉢です。ズッキーニにじゅわ~っとしみ込んだ冷たいお出汁がとっても美味しい~。

材料4人分(4人分)

  • トマト
    1個
  • ズッキーニ
    1本
  • 白だしストレートタイプ
    200ml

作り方

  • 下準備
    ズッキーニは1センチの角切りに、トマトはざく切りにします。

  • 1

    トマト、ズッキーニ、白だしストレートタイプを鍋に入れて中火にかけ、ズッキーニに火が通ったら粗熱が取れるまで冷まし、冷蔵庫で冷やします。

ポイント

自家製白だしの作り方は http://ameblo.jp/shima-no-ouchicafe/entry-12057252338.html

作ってみた!

質問

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