副菜
カラフルサラダ
投稿日2015/11/19
更新日2015/11/19
調理時間5分(ゆで卵の湯で時間を除く)
１皿にドーンと盛りつけただけなのに彩り豊かなサラダの盛り付け。 デパ地下やレストランに負けないキレイでポップなカラフルなサラダをお家で。
材料4人分
- レタス3枚
- ニンジン1/3本
- 赤大根2本
- ブラックオリーブ5個
- 卵2個
- 紫キャベツ1/8個
作り方
ポイント
お好みのドレッシングで♪
- 準
ゆで卵を作る。 鍋に入れた水を沸騰させ、卵を入れ中火にして１０分ゆで、冷水にとり、皮を剥いておく。
- 1
レタスは洗って水をきり、１口大に切る。 紫キャベツはせん切りにする。 ニンジンはスライサーで細切りに、赤大根はスライサーで薄い輪切りに、ブラックオリーブは輪切りに、卵は縦に４等分に切る。
- 2
彩りよく盛りつける（動画を参考に♪）
レシピID
133270
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SHIMA
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＼ 解決！今日、何作ろう？ ／ フードディレクター・料理研究家・お料理YouTuber ▶︎楽うまズボラ「作って、食べたくなる」 ▶︎簡単オシャレごはんのコツと裏ワザ ▶︎気負わず作れるお役立ちレシピとアイデア、スタイリング 青色のお皿フェチ、料理と器、お酒とカレー犬とキャンプとDIYが大好物。 ■お料理動画配信中 節約レシピ、簡単レシピ、料理の基本など動画でお洒落にわかりやすく解説 YouTubeページ https://www.youtube.com/channel/UCCTvb8xD7Bx1xYSyqUk7nZw 映像編集の仕事を経てフリーランスとなり、 2011年に大好きだった料理の幅を広げようとお料理ブログを開設。 現在、料理研究家として、“簡単・時短・節約なのにお洒落“をテーマにレシピ開発、 コラム執筆、暮らしに役立つアイデアの紹介、テレビ出演など。 また、生産者、メーカー、企業と食卓を繋ぐ「食からのコミュニケーション」を目指す。