調味料は２つだけ〜♪ズボラだけど美味しいエビのチリソース
投稿日2016/07/09
更新日2016/07/09
調理時間10分
調味料は２つだけ〜♪ズボラだけど美味しいエビのチリソース。 もちろん、豪華なエビじゃなくてもできちゃいます。 普段のおかずからおつまみ、お弁当にオススメです。
材料4人分
- むきえび250g
- 玉ねぎ1/2個
- おろしにんにく小さじ1/2
- おろし生姜小さじ1/2
- ごま油大さじ2
- 小麦粉大さじ1
- スイートチリソース大さじ1
- ケチャップ大さじ2
作り方
ポイント
エビに小麦粉を絡めることで味が絡みやすく、とろみがでます。
- 準
玉ねぎは粗みじん切りにする。 むきえびに小麦粉をまぶします。
- 1
フライパンにごま油、おろしにんにく、おろし生姜をいれて火にかけ、香りがたったら玉ねぎを加え、炒めます。
- 2
玉ねぎがしんなりしたら、エビを加えて炒めます。
- 3
エビの色が変わったらケチャップ、スイートチリソースを加え、さっと炒め合わせます。
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質問
作ってみた!
milk2024/09/10 19:29
冷凍エビを使いました🦐 小さいものを買っていたので細切れになってしまいましたが、味はとっても本格的なエビチリで美味しかったです✨ 次回は大きめのエビでリベンジします🔥
nao2020/03/12 20:46
こんなに手軽にエビチリが作れると思いませんでした。驚きです。とても美味しくできました(^^)
入川明衣2017/04/04 10:57
初めてエビチリを作りましたが、簡単なのにこんなに本格的な味になるとは思いませんでした(・ω・`)!!! 即お気に入りレシピ！ 彼も大絶賛してくれました^^
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SHIMA
料理研究家 ・フードディレクター
＼ 解決！今日、何作ろう？ ／ フードディレクター・料理研究家・お料理YouTuber ▶︎楽うまズボラ「作って、食べたくなる」 ▶︎簡単オシャレごはんのコツと裏ワザ ▶︎気負わず作れるお役立ちレシピとアイデア、スタイリング 青色のお皿フェチ、料理と器、お酒とカレー犬とキャンプとDIYが大好物。 ■お料理動画配信中 節約レシピ、簡単レシピ、料理の基本など動画でお洒落にわかりやすく解説 YouTubeページ https://www.youtube.com/channel/UCCTvb8xD7Bx1xYSyqUk7nZw 映像編集の仕事を経てフリーランスとなり、 2011年に大好きだった料理の幅を広げようとお料理ブログを開設。 現在、料理研究家として、“簡単・時短・節約なのにお洒落“をテーマにレシピ開発、 コラム執筆、暮らしに役立つアイデアの紹介、テレビ出演など。 また、生産者、メーカー、企業と食卓を繋ぐ「食からのコミュニケーション」を目指す。
